गौ सेवा परमोधर�म : जानिये सनातन में गाय को मां क़हा गया और क�यू� भारतीय गाय विश�व में सर�वश�रेष�ट मानी जाती है

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• Jeevan Mantra

भारतीय गायें विदेशी तथाकथित गायों की तरह बह�त समय तक जंगलों में हिंसक पश� के रूप में घूमते रहने के बाद घरों में आकर नहीं पलीं, वे तो श�र� से ही मन�ष�यों द�वारा पाली गयी हैं। भारतीय गायों के लक�षण हैं- उनका गल कम�बल (गले के नीचे �ालर सा भाग), पीठ का कूबड़, चौड़ा माथा, स�ंदर आ�खें तथा बड़े म�ड़े ह�� सींग। भारतीय गोवंश की क�छ नस�लें हैं, गिर, थारपारकर, साहीवाल, लाल सिंधी आदि।

भारतीय गायों पर करनाल की 'नेशनल ब�यूरो ऑफ जेनेटिक रिसोर�सेस' (�नबी�जीआर) संस�था ने अध�ययन कर पाया कि इनमें उन�नत �-2 �लील जीन पाया जाता है, जो इन�हें स�वास�थ�यवर�धक दूध उत�पन�न करने में मदद करता है। भारतीय नस�लों में इस जीन की आवृत�ति (फ�रीक�वेंसी) 100 प�रतिशत तक पायी जाती है, जबकि विदेशी नस�लों में यह 60 प�रतिशत से भी कम होती है।

भारतीय गायों में सूर�यकेत� नाड़ी होती है। गायें अपने लम�बे सींगों के द�वारा सूर�य की किरणों को इस सूर�यकेत� नाड़ी तक पह��चाती हैं। इससे सूर�यकेत� नाड़ी स�वर�णक�षार बनाती है, जिसका बड़ा अंश दूध में और अल�पांश में गोमूत�र में आता है।

भारतीय गाय के दूध में ओमेगा-6 फैटी �सिड होता है, जिसकी कैंसर नियंत�रण में महत�त�वपूर�ण भूमिका है। विदेशी नस�ल की गायों के दूध में इसका नामोनिशान तक नहीं है। भारतीय गाय के दूध में अनसैच�रेटेड फैट होता है, इससे धमनियों में वसा नहीं जमती और यह हृदय को भी प�ष�ट करता है।

भारतीय गाय चरते समय यदि कोई विषैला पदारà¥�थ खा लेती है तो दूसरे पà¥�राणियों की तरह वह विषैला ततà¥�तà¥�व दूध में मिशà¥�रित नहीं होता। भारतीय गाय संसार का à¤�कमातà¥�र à¤�सा  पà¥�राणी है जिसके मल-मूतà¥�र का औषधि तथा यजà¥�ञ पूजा आदि में उपयोग होता है।

परमाण� विकिरण से बचने में गाय का गोबर उपयोगी होता है। भारतीय गाय के गोबर-गोमूत�र में रेडियोधर�मिता को सोखने का ग�ण होता है।

भारतीय गोवंश का पंचगव�य निकट भविष�य में प�रम�ख जैव-औषधि बनने की सीमा पर खड़ा है। अमेरिका ने पेटेंट देकर स�वीकार किया है कि कैंसर नियंत�रण में गोमूत�र सहायक है।

संतों ने तो यहाà¤� तक बताया  है कि "कोई बीमार आदमी हो और डॉकà¥�टर, वैदà¥�य बोले, 'यह नहीं बचेगा' तो वह आदमी गाय को अपने हाथ से कà¥�छ खिलाया करे और गाय की पीठ पर हाथ घà¥�माये तो गाय की पà¥�रसनà¥�नता की तरंगें हाथों की उंगलियों के अगà¥�रभाग से उसके शरीर के भीतर पà¥�रवेश करेगी, रोग-पà¥�रतिकारक शकà¥�ति बढ़ेगी और वह आदमी तंदà¥�रà¥�सà¥�त हो जायेगा, 6 से 12 महीने लगते हैं लेकिन असाधà¥�य रोग भी गाय की पà¥�रसनà¥�नता से मिट जाते हैं।"

भारतीय गाय की पीठ पर, गलमाला पर प�रतिदिन आधा घंटा हाथ फेरने से रक�तचाप नियंत�रण में रहता है। गोबर को शरीर पर मलकर स�नान करने से बह�त से चर�मरोग दूर हो जाते हैं। गोमय स�नान को पवित�रता और स�वास�थ�य की दृष�टि से सर�वोत�तम माना गया है। इस प�रकार भारतीय गाय की अनेक अदभ�त विशेषता�� हैं। धनभागी हैं वे लोग, जिनको भारतीय गाय का दूध, दूध के पदार�थ आदि मिलते हैं और जो उनकी कद�र करते हैं।

भारत में प�राचीन काल से ही गाय की पूजा होती रही है क�योंकि गाय में 33कोटि देवताओं का वास माना गया है इसलि� गाय को माता का दर�जा भी दिया है, कहते है कि बच�चा जन�मे और किसी कारणवश उसकी माता का निधन हो जाये तो बच�चे को गाय का दूध पिलाने पर जिंदा रह सकता है । कहते है कि जननी दूध पिलाती, केवल साल छमाही भर ! गोमाता पय-स�धा पिलाती, रक�षा करती जीवन भर !!

गौ-माता भारत देश की रीढ की हड�डी है। जो सभी को स�वस�थ-स�खी जीवन जीने में मदद रूप बनती है । सभी को आजीवन गौ-माता की रक�षा के लि� कटिबद�ध रहना चाहि�।

गौमाता की इतनी उपयोगीता और उसकी हत�या हो रही है उससे लगता है कि अब वक�त आ गया है कि सभी को मिलकर गौ-माता को राष�ट�रमाता का दर�जा दिलाकर तन-मन-धन से इसकी रक�षा करनी चाहि�।