संस�कृति विवि के छात�र ने तैयार कीं आम की दो नई किस�में

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संसà¥�कृति विवि के छातà¥�र ने तैयार कीं आम की दो नई किसà¥�में 

किशन चत�र�वेदी | 30 जून 2021

मथ�रा। आम, �क �सा फल जिसका नाम लेते ही जो इसके शौकीन हैं, उनके म�हं में पानी आने लगता है। बाजार में इन दिनों आम की परंपरागत किस�मों के ढेर लगे ह�� हैं, जिनमें सफेदा और दशहरी क�छ ज�यादा ही नजर आ रहे हैं। कृषि की वैज�ञानिक प�रयोगशालाओं में आम की नई-नई किस�में तैयार हो रही हैं, तो वहीं कृषि के छात�र भी क�छ पीछे नहीं हैं। संस�कृति विश�वविद�यालय में कृषि के द�वितीय वर�ष के छात�र ने अपने लगातार परिश�रम और विवि के सहयोग से आम की दो विशेष किस�में तैयार की हैं और इनको नाम दिया है संस�कृति तेजस, संस�कृति म�स�कान।

संसà¥�कृति विशà¥�वविदà¥�यालय में बीà¤�सà¤�सी कृषि संकाय के दà¥�वितीय वरà¥�ष के छातà¥�र मृदà¥�ल अवसà¥�थी उनà¥�नाव जिले के रहने वाले हैं। मृदà¥�ल ने अपने गांव निसà¥�पंसारी में अपनी नरà¥�सरी में जो आमों की नई किसà¥�म तैयार की है उनà¥�हें देखने दूर-दूर से लोग आ रहे हैं। पहले बात करते हैं संसà¥�कृति तेजस की। मृदà¥�ल बताते हैं इन किसà¥�मों को तैयार करने में उनà¥�हें पूरे चार साल लग गà¤�। दशहरी व तोतापरी की गà¥�राफà¥�टिंग से विकसित किया है संसà¥�कृति तेजस को। यह आम पकने पर तीन रंगों में बंट जाता है। ऊपर से लाल, बीच में हरा और नीचे हलà¥�का सफेद रंग हो जाता है। ये तिरंगा होने के कारण भी आकरà¥�षण का केंदà¥�र बना है। यह अतà¥�यंत मीठा और दशहरी की तरह ही कोयली रोग से मà¥�कà¥�त है। पके फलों को खाने में और कचà¥�चे फल से मीठा अचार बनाया जा सकता है। 

संस�कृति म�स�कान के बारे में मृद�ल बताते हैं कि इसको दशहरी और लखनऊ के सफेदा आम की ग�राफ�टिंग से तैयार किया है। वे बताते हैं अपने सात बीघे के आम के बाग में सभी पेड़ों पर उन�होंने यही प�रयोग किया और अब नजारा देखने और दिखाने वाला बन रहा है। संस�कृति तेजस की तरह यह भी मध�यम आकार का फल है, जिसका स�वाद बह�त अच�छा है। पके ह�� फल मीठे हैं और कच�चे फल का अचार डाला जा सकता है। मृद�ल बताते हैं उनका श�रू से ही कृषि में र��ान रहा है। हाईस�कूल के बाद से ही उन�होंने न�-न� प�रयोग की श�र�आत कर दी थी। वे कहते हैं कि य�वाओं को कृषि में र�चि लेनी चाहि�। भारत �क कृषि प�रधान देश है। आध�निक खेती कर वे इससे अच�छा पैसा भी कमा सकते हैं। कृषि की पढ़ाई के बाद उनके ज�ञान में और बढ़ोतरी हो जाती है और न�-न� प�रयोग करने की प�रेरणा मिलती है, सफलता मिलने पर आत�मविश�वास बढ़ता है।