संस�कृति विवि के शिक�षकों ने स�कूली छात�राओं को भोजन के प�रति किया जागरूक

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किशन चत�र�वेदी। मथ�रा 09 मार�च 2026

यà¥�वाओं, विशेषकर छातà¥�राओं में सà¥�वासà¥�थà¥�य और पोषण के पà¥�रति जागरूकता बढ़ाने के उदà¥�देशà¥�य से, संसà¥�कृति विशà¥�वविदà¥�यालय के होटल मैनेजमेंट विभाग दà¥�वारा छाता सà¥�थित à¤�ंजेल पबà¥�लिक सà¥�कूल में ‘फूड इज़ योर सà¥�परपावर’ (भोजन आपकी महाशकà¥�ति है) बैनर तले à¤�क विशेष कारà¥�यकà¥�रम  à¤•à¤¾ आयोजन किया गया।
इस कार�यक�रम का म�ख�य उद�देश�य किशोरियों को उनके विकास के वर�षों में पोषण की महत�वपूर�ण भूमिका के बारे में शिक�षित करना था। सत�र के दौरान छात�राओं को बताया गया कि भोजन केवल पेट भरने के लि� नहीं, बल�कि शरीर रूपी स�थायी
घर के निर�माण के लि� ईंधन के समान है। संकाय सदस�यों ने रेनबो प�लेट" (सतरंगी थाली) की अवधारणा को सम�ाते ह�� बताया कि कैसे अलग-अलग रंगों के फल और सब�जिया� हृदय स�वास�थ�य, याददाश�त और हड�डियों की मजबूती के लि� आवश�यक हैं। इस कार�यक�रम में शैक�षणिक सत�र के म�ख�य बिंद�ओं के अतंर�गत छात�राओं को कैल�शियम और आयरन के महत�व के बारे में बताया गया कि थकान से बचने और भविष�य में हड�डियों की मजबूती के लि� आयरन और कैल�शियम य�क�त आहार कितना अनिवार�य है। स�मार�ट स�नैकिंग के अंतर�गत बताया गया कि चिप�स और बिस�क�ट जैसे प�रोसेस�ड श�गर ट�रैप के बजाय मखाना, दही और फलों जैसे स�वास�थ�यवर�धक विकल�पों को च�नना चाहि�। स�बह के नाश�ते के महत�व को सम�ाते ह�� बताया गया कि कैसे �क पौष�टिक नाश�ता मस�तिष�क की बैटरी को दिन भर के लि� चार�ज रखता है।
इसके अलावा, छात�राओं को खाद�य उत�पादों के पीछे लगे लेबल को प�ना सिखाया गया ताकि वे छिपी ह�ई चीनी और हानिकारक तत�वों को पहचान सकें। उन�हें माइंडफ�ल ईटिंग यानी मोबाइल या टीवी से दूर रहकर �काग�रता के साथ
भोजन करने के लि� भी प�रेरित किया गया। कार�यक�रम होटल मैनेजमेंट विभाग के विभागाध�यक�ष मिस�टर रतीश शर�मा के क�शल मार�गदर�शन में संपन�न ह�आ। इस
कारà¥�यकà¥�रम का संयोजन संकाय सदसà¥�य मिसà¥�टर मोहित रसà¥�तोगी और असिसमेंट पà¥�रोफेसर मिस शà¥�भांगी सकà¥�सेना ने किया। इस दौरान विभाग के छातà¥�र-छातà¥�राओं—कृति, पà¥�रदà¥�यà¥�मà¥�न, राजकà¥�मार, हिमकर और विकà¥�की ने भी सकà¥�रिय रूप से पà¥�रतिभाग किया और सà¥�कूली छातà¥�राओं के साथ संवाद किया।
विभागाध�यक�ष मिस�टर रतीश शर�मा ने टीम के प�रयासों की सराहना करते ह�� कहा कि इस तरह के आउटरीच कार�यक�रम किताबी ज�ञान को समाज कल�याण से जोड़ने का �क सशक�त माध�यम हैं।